抹茶の始め方、初心者の私なりの抹茶を入れる方法をご紹介
たまたま抹茶を飲む機会があり、美味しかったので、普段から抹茶を飲む事にしました。抹茶を飲むには何が必要なのかをいろいろ調べてみました。
美味しい抹茶を飲むには以下があれば大丈夫です。
瞬間湯沸かしポット
飲みたいときにすぐに飲むためには、すぐにお湯が必要です。瞬間湯沸かし器があれば１分でお湯が沸きます。
抹茶碗
百円ショップで売っているもので大丈夫です。雰囲気が良さそうな茶碗でも、数千円でAmazon等で売っています。
泡立て機
抹茶といえば、竹でできたブラシのようなもので手でシャカシャカ攪拌しますが、意外と大変でした。結果、電池式の泡立て機がお勧めです。
電子はかり
抹茶は1回分が1〜2グラム、お湯が約70CCです。正確に計ったほうが美味しいので、グラム単位で測れる電子はかりがおすすめです。電子はかりに茶碗を乗せた状態で、0グラムにリセットできるので、お湯の量も正確に計ることができます。
最後に抹茶ですが、（当たり前かもしれませんが）値段で味が随分違います。美味しい抹茶はお茶屋さんで相談して選んでみましょう。